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潢川美食特产
(一)潢川美味坊1、黄岗鱼汤黄岗鱼汤由黄岗镇个体饮食经营户张德富独创,以无污染深井地下水和自然生长的野生“胖头鱼”为主要食材,配以秘制底料、葱、姜沫、适量辣椒烹制而成,因其鱼肉脆而不碎,汤肥而不腻,鲜嫩辣香,健脑提神,风味绝佳而声名远扬,享...